亞冷行業(yè)觀察 | 十年燒錢500億,生鮮宇宙的盡頭是否仍是菜市場?

來源: 原創(chuàng)   時間: 2022-07-04


     6月29日,工信部網(wǎng)站發(fā)布消息,即日起取消通信行程卡“星號”標記。這代表著疫情開始進入尾聲。三年時間,疫情悄然改變著我們的生活,甚至我們已經(jīng)無法回憶起疫情沒有到來的時候,每天的日子是怎樣度過的。有趣的是,生鮮電商的發(fā)展,竟然和疫情走出了相似的曲線:在19年迎來發(fā)展高峰,而在21年開始慢慢回落,和往日的千帆逐浪不同的是,還在海里的商家已經(jīng)不奢望盡快上岸,而是在尋找一塊堅硬的礁石,能夠適當喘息。
      作為百姓的你我他她,只看到生鮮電商熱熱鬧鬧的你方唱罷我登場,看不見的是,資本在這個領域已經(jīng)完成了大規(guī)模耕種。根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示,2010年以來,我國生鮮電商賽道共產(chǎn)生融資事件290余起,涉及項目150多個,披露融資總額達到460余億元,而未披露的資金,保守估計會超過40億,也就是說,生鮮十年,各大電商已經(jīng)融資超過500億元。其中2021年,全賽道共發(fā)生融資事件8起,僅披露過的融資總額就超過了80億元。這其中,叮咚買菜一家就貢獻了10億美金的融資:在4月完成7億美元D輪融資,一個月后的5月12日,又收到了軟銀的D+輪融資3.3億美元。這也直接助推叮咚實現(xiàn)了6月上市。
      然而在短短的5個月后,叮咚買菜燒光了十億美金融資后一直沒能實現(xiàn)盈利,已經(jīng)開始戰(zhàn)略性減負:大規(guī)模裁員、并且連續(xù)退出五個城市。當初巔峰時期60億美元的市場估值,已經(jīng)縮水到10億美元左右。而早于叮咚上市的每日優(yōu)鮮,也在這個夏天迎來了至暗時刻:因已連續(xù)30個交易日低于納斯達克上市合規(guī)標準的1美元,收到納斯達克退市警示。而在美股上市之前,每日優(yōu)鮮八年之內(nèi),共獲得11輪融資,融資規(guī)模超百億元。
      距離第一波生鮮電商公司的出現(xiàn)已經(jīng)過去了很多年,但至今沒有出現(xiàn)一個全國性的市場老大,并且競爭越發(fā)激烈,更悲哀的是,大部分生鮮電商的錢,已經(jīng)燒完了!生鮮的春天還在,但是已經(jīng)沒有錢可補貼了。當生鮮電商追逐盈利,高昂的客單費用就把積攢的流量快速擠了出去。
      造勢、上市、退市,在2022年的這個夏天,資本完成了對生鮮領域的收割閉環(huán)。
      生鮮電商一多半已經(jīng)死去,僅有的頭部也在斷臂求生、苦苦尋找解藥。線上資源的爭奪已經(jīng)達到瓶頸,且很難攻破:電商平臺每新增一名用戶,廣告和營銷費用就直線式增長,但每個用戶貢獻的利潤卻沒有突破性的提升。所以,尋求新的消費場景,已經(jīng)成為零售業(yè)必然要走的路,生鮮是生活中最高頻的消費,但他又很難被互聯(lián)網(wǎng)悉數(shù)拿走。隨著生鮮電商巨頭的紛紛下場,極高的生鮮占比而沒有受到太強沖擊的永輝超市,以及盒馬鮮生,都讓業(yè)界看到回到線下的可行性。瀏覽本周物流資訊,發(fā)現(xiàn)一則不起眼的消息:6月25日,位于安徽省安慶市的紅旗菜場重新開業(yè)。這并非每日優(yōu)鮮改造的第一個菜市場,事實上,加上安慶另外兩家傳統(tǒng)菜市場,每日優(yōu)鮮已在青島、常熟、黃山等20多個城市,改造了近百家。但紅旗菜場是每日優(yōu)鮮布局智慧菜場、孵化市場連鎖商戶的重要試驗田。對傳統(tǒng)菜市場的改造不僅僅每日優(yōu)鮮一家,京東、美團也早已經(jīng)悄悄走在前面,深入布局老百姓的周邊。
      這讓已經(jīng)遠離百姓生活的菜市場,又燃起了回歸的希望!
      理想的城市由理想的社區(qū)組成,理想的社區(qū)應給各種人提供生活和共存的機會。菜市場是城市中最具有生活氣息的一角,很多菜市場默默陪伴了周邊的居民近20年、30年,包辦了一家?guī)状说乃募救?,承載了最撫慰人心的煙火氣。
      除了有新鮮的瓜果蔬菜,鮮活的水產(chǎn)等,那里熱鬧喧囂,熱熱鬧鬧,人來人往,叫買叫賣,民風習俗一覽無余,讓人感到一種生之樂趣。


      人類需要生活的氣息。面對新消費時代的菜籃子沖擊,一場圍繞傳統(tǒng)菜市場的變革即將、或者正在發(fā)生。如何讓傳統(tǒng)、陳舊的菜市場融入高度現(xiàn)代化的城市,讓生鮮電商實現(xiàn)線上、線下的資源整合,同時讓百姓回歸人文情感的全流程三餐創(chuàng)作體驗,已經(jīng)成為了城市以及商家戰(zhàn)略性發(fā)展的思考和機遇。更是老百姓人間煙火這一情感價值的回歸。
      我們不禁樂觀的設想:也許,生鮮宇宙的盡頭,真的是菜市場!

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